Skölj din sallad noggrant för att minska risken
Ofta förknippar man salmonella med kyckling. Men det många inte vet är att sallad kan innehålla salmonella och ehec. I Danmark pågår därför en kampanj nu om vikten av att skölja salladen.
Innovation & Forskning
Här är källan till salmonellautbrottet
Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten pekar nu ut allkrydda som den troliga källan till det salmonellautbrott som pågår i landet och som hittills drabbat minst 140 svenskar.
Resistenta magbakterier ökar i kött
Antibiotikaresistenta magbakterier så som salmonella och campylobakter ökar och är väldigt vanligt i kött från kycklingar, kalkoner och grisar i EU. Det visar en ny rapport.
